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Entrevista

21 de maio de 2014

A Brasseurs de Montréal produz cerveja... de uma forma ambientalmente responsável!

Marc-André Gauvreau sempre sonhou em fazer sua própria cerveja, mas nunca imaginou que faria uma cerveja que combatesse a mudança climática! Mas foi exatamente isso que ele conseguiu fazer em sua PME.

Fundada há cinco anos por Denise Mérineau e Marc-André Gauvreau, parceiros nos negócios e na vida, a Brasseurs de Montréal é uma microcervejaria-restaurante em Grintown que está se expandindo rapidamente para acomodar os futuros moradores do distrito. A Ellio conversou com Marc-André para saber mais...

7 vidas. Eduardo já teve 7 vidas.

É a primeira vez que me encontro com Eduardo Firak, e mesmo uma videoconferência ainda é uma reunião. A Covid obriga, e as telas deixam uma impressão estranha, bem diferente dos encontros físicos. E se era para ser diferente, era para ser diferente. Mesmo por videoconferência.

Brasileiro, Eduardo é uma pepita a ser descoberta, tendo se estabelecido em Quebec há mais de cinco anos.